1. Repositorio Bibliografico Nacional de Educacion Intercultural Bilingue

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013-11-11Aporte al rescate de la gastronomía tradicional de la nacionalidad Chachi en el centro El Encanto de la parroquia Atahualpa cantón Eloy Alfaro de la provincia de EsmeraldasSandoval Añapa, Cornelia,; Tambonero de la Cruz, Silvio; Añapa Pianchiche, Lidya Lucía
2013-11-11Bebida típica de chontaduroCevallos, Raúl Clemente,; Quintero Chiripua, Diana Elizabeth; Chiripua Mejía, María Marlene
2014-11-11La evolución de la gastronomía ShuarCampaña Carrasco, Kléber Gilberto,; Kayap Tunki, Luisa Marta; Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco
2014-11-11Prácticas culturales de la gastronomía Shuar y su incidencia en la alimentación dietéticaShakai Kaniras, Aurelio Marcelo; Antun Tiwiran, Cecilia Petronila
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