Repositorio Bibliográfico Nacional de Educación Intercultural Bilingüe, Etnoeducación e Interculturalidad
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2013-11-11 | Bebida típica de chontaduro | Cevallos, Raúl Clemente,; Quintero Chiripua, Diana Elizabeth; Chiripua Mejía, María Marlene |
2013 | Diseño de un proyecto de televisión de cultura culinaria del Ecuador | Pérez Villareal, Lourdes; Borja Bermeo, Ana Lía |
2013-11-11 | Gastronomía ancestral en el contexto sociocultural de la nacionalidad Sekoya | Kasent Awananch, Ipiamat Domingo,; Payaguaje Piaguaje, Félix Walter |
2014-11-11 | La evolución de la gastronomía Shuar | Campaña Carrasco, Kléber Gilberto,; Kayap Tunki, Luisa Marta; Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco |
2014-11-11 | Uso y valor de la gastronomía ancestral de la nacionalidad a'i en la Comunidad Cofán Dureno | Rosas Calbó, Gemma,; Yumbo Criollo, Leonel Mesías; Yumbo Moreno, Ramón Tulio Armando |