La presente disertación examina los establecimientos de alimentos y bebidas de tipo moderno en el centro histórico de la ciudad de Quito entre los años de 1888 a 1914, de los cuales existen registros en periódicos de la ...

Esta tesis como indica su nombre, consiste en un estudio etnográfico enfocado en la alimentación de una de las cinco nacionalidades indígenas, habitantes de la reserva de producción faunística del Ecuador Cuyabeno: la ...

Chachilla mideeshu juntsa kaspeleren miñu kusas deeve, alla mi´ketun fikimu deju vee kusas bain fimiya kijtyutyu, jeletsa namu puka bain.Chachillanu de pake´meresnenmala challa musu kaillaya nenkeela´panda kayu ura´fikemu ...

Ikore ñani ini toyawëowë ai do’ikëiorepao kwasakë ao aiñe sekoya pai aijë paaise, jaje paaina wëojeoni seni asakë toyawëowë, iti ti’asi’i kwasakë wëose’e paji’i ti si’aye iowa’i pajë paaise’e kwi’ne kooasi’aye ao nejë ...

Va temamangi isû'fa ingi a'ineja ñua'me injengechutsû a'i ankhesûja tuya’kaen kûikhesukhe tsa'kae asithaembangi investiga'fa mingatsû tayupi ingi kansepa junguesûmatsû amba kanse’fa, minganingae tsû shu’khaemba kanse'fa,junguesû ...